Bông súng giòn giòn, có sắc tím nên thơ, tạo nên món ăn dân dã nhưng thanh mát và bổ dưỡng.

	Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm

Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
Nguyên liệu gồm có: - 1 bó bông súng - 300 gram tôm - Rau ngò om và ngò gai, tỏi băm - Gia vị: bột nêm Cách chế biến: - Bông súng tước vỏ, cắt khúc khoảng 4-5cm. rửa thật sạch, cho thêm ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh để bông không bị đen.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Tôm bóc vỏ, cắt chỉ ở lưng
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, cho tôm vào xào nhanh tay. Khi tôm chuyển sang màu đỏ thêm nước, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Canh sôi cho bông súng vào (vì bông súng rất dễ chín và bị nhũn) nhanh tay tắt lửa để giữ vị giòn của bông.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm
- Khi ăn cho canh ra tô rắc rau ngò om và ngò gai. Dùng nóng cùng cơm.
Lạ miệng, thanh mát canh bông súng nấu tôm

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh, bông súng, tôm, Nga Nguyễn

muc nuong muoi ot mon bong cai ngon cach lam banh goi dau hu sot tam vi đặc sản hải dương tôm nướng tỏi ớt lam thach dua hau trân châu lá cẩm bánh quy con vịt rau muong salad rau súp lơ nem trái cây Nem hoa quả giòn tan hàu nướng mỡ hành giấm mon thit heo ga tay bánh trôi ngũ sắc bánh mì ăn với cá mòi cơm tộn xúc xích Tôm nướng muối ớt canh kho qua chay vai da tom rang toi cach xao cai món chay ngon Hát lựu nau chao khoai tay trứng vịt rang me cach lam sun ga xao thịt bò hầm rau củ kem chuối so co la những món ếch ngon đoan món ăn tráng miệng bánh dẻo khoai mônà Nội canh dau phu la he gỏi củ đậu bắp cải Lua cach lam salad xoai nem chua thịt nướng rau củ sup chay thom ngon com dua lươn rán sốt tiêu Dưa món Ca ro tra gưng chuẩn bị há cảo cá kho ớt trái tim chè củ sen cu hu dua Äრbep cách ngâm nước sấu lam khoai lang lac trung vit lon chien canh hầm bổ dưỡng thịt bò xào sa tế cach lam ga song vi lam chuoi lat nuong luộc gà bằng gừng cá đầu hủ mon ech ga rang me tôm tươi rim cay Thiết bị gia dụng salad trứng chiên thạch sữa xoài Đặc Sản Khe lam banh bao xa xiu sạc ky quả cầu xao xa ot Mon chien Bò bít tết cánh gà chiên cÃm đậu tương rang nem cà Thach ngă chế biến sườn chay lườn gà lam dot bi xao tom kho bí xanh làm gỏi canxi Xứ sở kim chi bánh cuốn mực thường giẠm cà n chậu hoa bo thit amthuc chất phụ gia gỏi tôm bưởi muối sã cach lam cu sen chien com banh sponge Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng Bông hẹ thịt heo xào la lốt Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà cốm kéo dài cach lam tra sa chanh leo giup giam nang bung cu thạch rau câu banh hoa hong thom Mẹo hay cho người sợ món cá goi ngon làm bánh nếp đồ báh flan dê xào nước cốt dừa kem que sữa đậu xanh cach lam ga kho cay